Вход

Всё в одной сковороде "По-баварски"

Понравился 1 повару Просмотрен 3077 раз
фото рецепта: Всё в одной сковороде
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюда - вариант быстрого сытного обеда в лучших баварских традициях. Поздней осенью хочется блюд посытнее...
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Картофель очистить залить кипящей водой, посолить и варить 10 мин. Воду сцедить и оставить картофель немного остыть.
В это время очистить лук и нарезать полукольцами. Вынуть из морозилки броколи.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 2 из 8

На масле поджарить сосиски до румяности.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 3 из 8

Добавить картофель, нарезанный толстыми кусочками (по 2 см), лук и броколи (можно взять др.овощи). Жарить, периодически помешивая, 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 4 из 8

Добавить тонко нарезанный бекон или копчёно-в\леную ветчину/мясо... Обжарить ещё 3-4 мин.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 5 из 8

Добавить вино и бульон.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 6 из 8

Ворчестерский соус, соль, перец- по вкусу

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Шаг 7 из 8

и травы (петрушку, укроп). Тушить под закрытой крышкой на медл.огне ещё 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Готово!

Подавать на подогретых тарелках.
Приятного аппетита и тёплой осени!

Фото приготовление рецепта: Всё в одной сковороде
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибо, Тамарочка!
манюша, Машенька, ну, если слишком быстрый! Обычно айнтопфы долго томятся... Сковородочные варианты - намного быстрее, из серии блиц-рецептов! Спасибо, девочки!
21 октября 2012 16:48
Блюдо а ля быстрый айнтопф!
20 октября 2012 13:04
Вкусно!
20 октября 2012 11:26
Похожие рецепты по ингредиентам