Для всех любителей копченого мяса предлагаю этот рецепт. От копченой грудинки никто не сможет отказаться. Приготовленная на натуральных опилках она безумно ароматная и неповторимо вкусная. Угощайтесь.
Равномерно обмажьте соль, перцем и паприкой. На каждый кусочек положите немного лаврового листа и лука.
Шаг 3 из 6
Замотайте все пленкой и поставьте в холодильник на сутки.
Шаг 4 из 6
Затем мясо промойте и хорошо обсушите.
Шаг 5 из 6
Затем все кусочки нашпигуйте чесноком.
Готово!
На дно коптильни насыпьте немного древесных опилок (например, ольха). Грудинку выложите на решетку в коптильню.Закройте крышкой и поставьте на огонь на 40-50 минут. Вкусное мясо готово! Немного остудите и угощайтесь Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
uliay
Senata
lorik26