Заморозка кабачков

Понравился 1 повару Просмотрен 879 раз
фото рецепта: Заморозка кабачков
4933 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Не многие задумываются о том, что кроме ягод и фруктов можно замораживать и кабачки. С ними можно приготовить огромное количество вкусных блюд: салатов, гарниров, супов и даже десертов в виде пирогов. Следует заблаговременно подумать, что же будет стоять на зимнем столе!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 13

У нас и кабачки и цукини. Моем их и вытираем насухо!

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №1
Шаг 2 из 13

Если кабачки молодые, чистить их не нужно. Нарезаем кабачки небольшими кубиками.Такие кабачки пойдут в супы, рагу.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №2
Шаг 3 из 13

Кабчки разрезаем вдоль.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №3
Шаг 4 из 13

Аккуратно при помощи чайной ложечки вынимаем внутреннюю часть не повреждая стеночек.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №4
Шаг 5 из 13

перекладываем пакетами и отправляем в морозильную камеру. Эти кабачки пойдут для фарширования.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №5
Шаг 6 из 13

Кабачкиимеющие нестандартную форму используем для пюре.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №6
Шаг 7 из 13

Туда-же используем внутреннюю часть из кабачков.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №7
Шаг 8 из 13

Натираем кабачки на средней тёрке

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №8
Шаг 9 из 13

Откидываем на дуршлаг. Такие кабачки пойдут в запеканки, рулеты, оладьи. Можно немного заморозить не отжимая сок, тогда такие кабачки пойду добавкой к котлетам, чтобы котлеты стали сочнее.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №9
Шаг 10 из 13

Кабачки нужно сильно отжимать.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №10
Шаг 11 из 13

Кабачки отправляем в пакеты.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №11
Шаг 12 из 13

Кабачки нарезанные кубиками, также отправляем в пакеты.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №12
Готово!

Все три вида кабачков отправляем в морозильную камеру.

Фото приготовление рецепта: Заморозка кабачков шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам