Фаршированный маринованный перец

Понравился 0 поварам Просмотрен 478 раз
фото рецепта: Фаршированный маринованный перец
(4.60)
1944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Я его готовлю круглый год. Летом и осенью - из свежего болгарского перца. А осенью и зимой использую заготовки из маринованного перца, который я очищаю от семян и закатываю в банки специально для фарширования. В готовом блюде разницы практически не видно. Сахар, добавленный в соус удаляет кислинку, характерную для маринада. Использовать такой перец очень удобно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10

Мякоть свинины и лук пропустите через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №1
Шаг 2 из 10

Батон замочите в холодной, кипяченой воде и отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте в фарш.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №2
Шаг 3 из 10

Перемешайте свинину, лук и батон.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавьте отварной рис.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №4
Шаг 5 из 10

Фарш для перцев посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №5
Шаг 6 из 10

Вот такие у меня маринованные перцы.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №6
Шаг 7 из 10

Заполните перец приготовленным фаршем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №7
Шаг 8 из 10

В кастрюлю выложите томатную пасту. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Добавьте соль, сахар и черный молотый перец по вкусу. Налейте 350-400 мл воды. Выложите фаршированный перец и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №8
Шаг 9 из 10

Накройте кастрюлю крышкой и варите фаршированные перцы на огне чуть ниже среднего 40-45 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №9
Готово!

Фаршированный маринованный перец подавайте на обед или ужин. Вкусное, ароматное блюдо.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный маринованный перец шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и вкусно!
4 мая 2020 11:02
Спасибо, Татьяна!
4 мая 2020 15:06
Похожие рецепты по ингредиентам