Почки по-русски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5866 раз
Никогда не готовила и увидав рецепт решила попробовать, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
- Почки говяжьи или телятичьи 1
- Морковь крупная 2 шт
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
- Огурцы соленые 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Почки говяжьи
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Замачиваем почки в слегка подсоленной, холодной воде, добавив немного уксуса на два часа, меня через час воду.
Шаг 2 из 13
Удаляем из почек жир и прожилки.
Шаг 3 из 13
Отвариваем почки, меняя при этом воду после закипания три раза и как следует промываем их под проточной водой.
Шаг 4 из 13
Лук нарезаем крупно
Шаг 5 из 13
Морковь трем на крупную терку
Шаг 6 из 13
Обжариваем лук
Шаг 7 из 13
Добавляем к луку морковь, слегка обжариваем.
Шаг 8 из 13
Добавляем томатную пасту,разбавленную водой, накрываем крышкой и тушим.
Шаг 9 из 13
Почки нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 10 из 13
Соленые огурчики мелким кубиком.
Шаг 11 из 13
Добавляем почки к овощам и накрыв крышкой тушим около 15 минут.
Шаг 12 из 13
Теперь добавляем огурчики и еще тушим 15 минут. В конце добавляем специи и перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,спасибо Тамарочка, я первый раз пробовала=))
24 декабря 2012 08:20
Ответить
Замечательный рецепт! Любимое нами блюдо!
23 декабря 2012 13:45
Ответить
Салат с рыбой, томатами и орешками
Салат с рыбой, томатами и орешками. Хочу поделиться с вами хорошим р ...
02.06.2017, 14:21
ihajse
Свежий салат с соленой семгой и сухариками
Свежий салат с соленой семгой и сухариками . Хочу поделиться с вами ...
11.06.2017, 13:38
ihajse
Вкуснейший салат с копчёным мясом и миндалём
Изюминка салата - его необычная заправка! Попробуйте!!! ...
28.07.2012, 15:04
anastasiya_pan
Салатный MIX с сыром тофу
Вкусный и очень полезный салатик.
31.03.2013, 15:35
Marina30
Салат с яйцом, листьями салата, маслинами и базиликом
Легкий летний салат.
25.05.2015, 16:53
Тория
Микс салат с бужениной и сыром
Салат со свежей зеленью и домашней бужениной. Очень вкусный и готови ...
12.03.2015, 23:23
mnat
Овощной салат с перепелиными яйцами
Вкусный весенний салат. Попробуйте ;)
30.04.2014, 09:07
ОльгаЧ
Зеленый салат с грецкими орехами чесноком и сыром
Свежая зелень хорошо сочетается с чесноком и грецким орехом, еще доб ...
30.06.2016, 20:10
mnat
Зелёный соус из шпината и салата
Зелёный соус - это блюдо, которое полно витаминами, в которых так ну ...
13.05.2018, 09:53
тамара агапитова
Салат-экспромт
Предлагаю ещё один вариант быстрого салата из продуктов, которые ока ...
12.01.2016, 16:42
Senata