Перец ротонда, фаршированный мясом и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7790 раз
Любителям перца предлагаю простой, но удачный рецепт. Будем фаршировать ротонду. Этот сорт перца имеет толстые стенки и насыщенный вкус, его фаршируют реже чем классический болгарский перец или белозерку, но, если разок попробуете, обязательно захочется повторить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 15 шт.
- Свинина мякоть 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь половина
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Перец черный щепотка
- Помидор 2-3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 2-3 зубка
- Базилик пучок
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Готовим фарш. Свинину, лук и морковь отправляем в мясорубку.
Шаг 2 из 6
Добавляем рис, перец и соль. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Ротонду чистим и кладем в сотейник или сковороду с высокими бортиками.
Шаг 4 из 6
Перец фаршируем. Добавляем кипяток и ставим на огонь. Кипяток должен покрыт перцы. Готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 5 из 6
Подготовим помидоры, чеснок, острый перец и базилик. Помидоры с острым перцем перемалываем и добавляем в сотейник. Использую, примерно треть острого перца. Чеснок и базилик кладем в готовое блюдо.
Готово!
Перец фаршированный готов. Подаем со сметаной, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ой, как ярко и вкусно!
28 августа 2018 17:10
Ответить
Спасибо. Да, в сезон овощей изобилие красок:)
29 августа 2018 00:46
Ответить
Шулики с маком
Традиционная выпечка к празднику Маковея порадует ваших близких слад ...
15.08.2019, 13:06
Pearl
Слойки с маковой начинкой
Слойки с маковой начинкой любят многие. Чтобы начинка получилась вку ...
13.04.2018, 00:11
mnat
Булочки с маком
Предлагаю Вам приготовить домашние булочки с маком. Они получаются н ...
25.08.2021, 08:10
YulyaMukuta
Песочное печенье с маком
Хочу поделиться с Вами рецептом песочного печенья на утином жиру с м ...
20.03.2021, 17:40
YulyaMukuta
Маковый пирог
Пирог получается невысоким, очень "маковым" и нежным как пирожное. О ...
29.03.2017, 22:19
МарияС
Лимонные кексы с маком
Кексы лимонные на домашнем йогурте с маком. Они отлично подойдут для ...
29.01.2022, 19:34
YulyaMukuta
Яблочно-маковый пирог без муки
Охарактеризовать можно одним словом: нежнейший. Яблоки не чувствуютс ...
04.04.2012, 19:39
Zoya7
Творожный пирог с маковой начинкой
Предлагаю рецепт очень вкусного пирога. В основе корж из творожного ...
29.09.2018, 23:50
mnat
Маковые постные маффины
Это столь любимые многими маленькие порционные кексы, которые можно ...
25.01.2012, 15:44
Ellisa
Японский маковый пирог
Почему японский? Ответа нет. Может потому что он такой же изысканный ...
28.08.2012, 10:07
МарияС