Кабачки с морковью маринованные на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 407 раз
фото рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму
5075 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Кабачок маринованный с морковью прекрасная заготовка к зиме. И кабачок, и морковь получаются хрустящими, а также ароматными. Кабачки обязательно должны быть молодые, без ярко выраженных зерен. Порция дана на 1 литровую банку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Кабачки моем и нарезаем на широкие кольца. Красивее будет, если нарезать их фигурным ножом.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Скручиваем морковь рулетиками.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

В банку выкладываем дольки кабачка, морковь, чеснок, укроп и перец.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Варим маринад из воды соли, сахара и уксуса. Соли берем неполную, плоскую ложку. А сахара, наоборот, полную. Горячим маринадом заливаем кабачки и сразу переносим стерилизоваться в горячую воду. Стерилизуем литровые банки 15 минут. Вынимаем, переворачиваем не укутываем.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Наша заготовка готова.

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная заготовка на зиму!
19 октября 2020 07:03
Томочка, так красиво овощи в баночке поместились!
17 октября 2020 19:15
Кудесница кулинарочка))) Супер!
17 октября 2020 12:15
Красота! Я люблю маринованные кабачки не меньше огурцов. Они также хороши в солянках, рассольниках и салатах.
16 октября 2020 19:00
Отличная заготовка!
16 октября 2020 18:35
Похожие рецепты по ингредиентам