Кабачки с морковью маринованные на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5983 раз
Кабачок маринованный с морковью прекрасная заготовка к зиме. И кабачок, и морковь получаются хрустящими, а также ароматными. Кабачки обязательно должны быть молодые, без ярко выраженных зерен. Порция дана на 1 литровую банку.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки моем и нарезаем на широкие кольца. Красивее будет, если нарезать их фигурным ножом.
Шаг 2 из 7
Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами
Шаг 3 из 7
Скручиваем морковь рулетиками.
Шаг 4 из 7
В банку выкладываем дольки кабачка, морковь, чеснок, укроп и перец.
Шаг 5 из 7
Варим маринад из воды соли, сахара и уксуса. Соли берем неполную, плоскую ложку. А сахара, наоборот, полную. Горячим маринадом заливаем кабачки и сразу переносим стерилизоваться в горячую воду. Стерилизуем литровые банки 15 минут. Вынимаем, переворачиваем не укутываем.
Шаг 6 из 7
Наша заготовка готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
sisoeva
Отличная заготовка на зиму!
19 октября 2020 07:03
Ответить
Света Garda
Томочка, так красиво овощи в баночке поместились!
17 октября 2020 19:15
Ответить
Marina30
Кудесница кулинарочка))) Супер!
17 октября 2020 12:15
Ответить
Zoya7
Красота! Я люблю маринованные кабачки не меньше огурцов. Они также хороши в солянках, рассольниках и салатах.
16 октября 2020 19:00
Ответить
YulyaMukuta
Отличная заготовка!
16 октября 2020 18:35
Ответить
Кабачковые оладьи без муки
Предлагаю приготовить очень вкусные оладьи из кабачков с добавлением ...
24.10.2021, 14:13
Yulia.
Соте из овощей, заготовка на зиму
Соте из овощей в нашей семье одна из обязательных заготовок на зиму. ...
30.09.2017, 23:33
tanana
Кабачково-творожные кексы с сыром
Сочные закусочные кексы из творога, кабачка и сыра. Я готовила их в ...
26.07.2017, 22:29
OdryParker
Кабачки по-венгерски
Для консервации берите только молоденькие, здоровые, с незрелыми сем ...
15.12.2018, 16:24
Тория
Суп с кабачком и сливками
Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить же ...
12.05.2018, 22:12
тамара агапитова
Кабачки жареные со сметанно - чесночным соусом
Хочу предложить ещё один вариант вкусных кабачков с отличным соусом. ...
09.09.2018, 21:35
тамара агапитова
Кабачки с помидорами в сметане
В летний период хочется готовить по-больше овощей, поэтому у нас сег ...
30.05.2021, 18:36
Zoya7
Кабачковая икра
Предлагаю рецепт очень вкусной, воздушной и нежной кабачковой икры н ...
29.07.2020, 12:13
Marina30
Кабачковые кексы
Кабачковые кексы - это не сладкая выпечка из овощей - кабачка и морк ...
31.08.2016, 20:24
lorik26
Овощные кексы
Такие овощные кексы подходят как выпечка к кофе, можно использовать ...
19.09.2013, 22:24
tanana