Кабачки с морковью маринованные на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5773 раз

Кабачок маринованный с морковью прекрасная заготовка к зиме. И кабачок, и морковь получаются хрустящими, а также ароматными. Кабачки обязательно должны быть молодые, без ярко выраженных зерен. Порция дана на 1 литровую банку.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки моем и нарезаем на широкие кольца. Красивее будет, если нарезать их фигурным ножом.

Шаг 2 из 7
Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами

Шаг 3 из 7
Скручиваем морковь рулетиками.

Шаг 4 из 7
В банку выкладываем дольки кабачка, морковь, чеснок, укроп и перец.

Шаг 5 из 7
Варим маринад из воды соли, сахара и уксуса. Соли берем неполную, плоскую ложку. А сахара, наоборот, полную. Горячим маринадом заливаем кабачки и сразу переносим стерилизоваться в горячую воду. Стерилизуем литровые банки 15 минут. Вынимаем, переворачиваем не укутываем.

Шаг 6 из 7
Наша заготовка готова.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличная заготовка на зиму!
19 октября 2020 07:03
Ответить
Томочка, так красиво овощи в баночке поместились!
17 октября 2020 19:15
Ответить
Кудесница кулинарочка))) Супер!
17 октября 2020 12:15
Ответить
Красота! Я люблю маринованные кабачки не меньше огурцов. Они также хороши в солянках, рассольниках и салатах.
16 октября 2020 19:00
Ответить
Отличная заготовка!
16 октября 2020 18:35
Ответить
Кабачки (цуккини) на зиму
Продолжаю тему заготовок, вкусные обжаренные овощи с зеленью и чесно ...
06.08.2012, 13:15
Marina30
Кабачки с творожной начинкой и перцем
Из кабачков можно приготовить много разнообразных закусок. Сегодня п ...
10.06.2018, 10:05
тамара агапитова
Закусочный кекс с овощами и ветчиной
Такой кекс можно приготовить на завтрак или просто для перекуса. Вку ...
25.07.2013, 19:44
Мила
Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем
Очень вкусная заготовочка на зиму - консервированные кабачки с морко ...
13.01.2017, 09:47
Nadin 05
Закусочный кабачковый торт
Предлагаю вам приготовить закусочный торт из кабачков с майонезом и ...
24.09.2021, 20:22
YulyaMukuta
Суп с кабачком и сливками
Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить же ...
12.05.2018, 22:12
тамара агапитова
Кабачковые оладьи без муки
Предлагаю приготовить очень вкусные оладьи из кабачков с добавлением ...
24.10.2021, 14:13
Yulia.
Кабачки с сыром фета
Рецепт вкусной закуски из кабачков в фетой. Соус из сыра феты и смет ...
27.09.2019, 15:02
Pearl
Кабачок в томате на зиму
Очень простой рецепт приготовления зимней заготовки из кабачков и по ...
15.09.2017, 11:16
mnat
Оладьи из кабачка с грибами и морковью
Оладьи из кабачка с грибами и морковью. Очень вкусные оладьи из каба ...
25.06.2019, 21:40
ihajse