Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачки с морковью маринованные на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6138 раз
    фото рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Кабачок маринованный с морковью прекрасная заготовка к зиме. И кабачок, и морковь получаются хрустящими, а также ароматными. Кабачки обязательно должны быть молодые, без ярко выраженных зерен. Порция дана на 1 литровую банку.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Кабачки моем и нарезаем на широкие кольца. Красивее будет, если нарезать их фигурным ножом.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Скручиваем морковь рулетиками.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В банку выкладываем дольки кабачка, морковь, чеснок, укроп и перец.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Варим маринад из воды соли, сахара и уксуса. Соли берем неполную, плоскую ложку. А сахара, наоборот, полную. Горячим маринадом заливаем кабачки и сразу переносим стерилизоваться в горячую воду. Стерилизуем литровые банки 15 минут. Вынимаем, переворачиваем не укутываем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Наша заготовка готова.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    sisoeva
    Отличная заготовка на зиму!
    19 октября 2020 07:03
    Ответить
    Света Garda
    Томочка, так красиво овощи в баночке поместились!
    17 октября 2020 19:15
    Ответить
    Marina30
    Кудесница кулинарочка))) Супер!
    17 октября 2020 12:15
    Ответить
    Zoya7
    Красота! Я люблю маринованные кабачки не меньше огурцов. Они также хороши в солянках, рассольниках и салатах.
    16 октября 2020 19:00
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная заготовка!
    16 октября 2020 18:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам