Картофель с грибами в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 384 раз
С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.
Шаг 3 из 5
Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.
Шаг 4 из 5
Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.
Готово!
Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Ответить
Yulia.
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Ответить
Zoya7
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Ответить
Marina30
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Ответить
Zoya7
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Ответить
Куриные отбивные в сырно-кукурузном кляре
Сочные отбивные из куриной грудки в кляре из яйца, сыра и кукурузной ...
19.04.2017, 21:56
OdryParker
Куриные отбивные в пикантном соусе
Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой оче ...
19.11.2017, 10:40
Marina30
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Замечательный весенний рецепт, очень сытное, вкусное и полезное блюд ...
11.05.2015, 08:20
Anna93
Котлеты со взбитыми белками
Котлеты - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. С ...
15.03.2021, 01:34
Zoya7
Салат из овощей, курицы и сыра
Хочу поделиться с Вами салатом из помидоров, огурцов, мягкого сыра и ...
13.06.2020, 21:43
YulyaMukuta
Куриное филе жареное в яичном белке
Хочу поделиться с вами рецептом жареного куриного филе во взбитом яи ...
27.05.2021, 08:54
YulyaMukuta
Куриное филе в сырной панировке с овощами
Можно купить одно большое куриное филе или два маленьких, это не пов ...
16.05.2018, 18:05
Тория
Гречневая каша с тефтелями
Тефтели - популярное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Давайт ...
18.09.2020, 17:15
Zoya7
Запеканка куриная с кабачком
Запеканка куриная с кабачком это блюдо нежирное, практически диетиче ...
30.09.2017, 21:57
tanana
Котлеты рубленные с сыром
Котлеты из куриного филе нередко бывают суховаты, поэтому приходится ...
09.05.2021, 14:06
OdryParker