Картофель с грибами в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 2465 раз
С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.
Шаг 3 из 5
Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.
Шаг 4 из 5
Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.
Готово!
Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Ответить
Yulia.
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Ответить
Zoya7
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Ответить
Marina30
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Ответить
Zoya7
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Ответить
Драники из молодой картошки с рубленной курицей
Вкусно и просто. Молодой картофель содержит мало крахмала, от этого ...
03.06.2014, 12:16
nnoir
Картофельные галушки с мясом
Очень нежные картофельные галушки с мясным фаршем. Спасибо автору ta ...
27.08.2013, 02:45
Татьяна Маражо
Картофель, запеченный с кабачками и мясом
Вкусное блюдо на каждый день.
12.11.2013, 18:51
Мила
Тушенная картофель с свиными ребрами
Тушенная картофель с свиными ребрами очень сытное и вкусное блюдо. ...
12.09.2014, 16:13
GLAVBYX
Картофель для пикника
Сегодня предлагаю вкусный рецепт приготовления картофеля с летними о ...
26.08.2016, 20:06
ihajse
Картофельные дольки в духовке
Запеченные в духовке картофельные дольки - прекрасный гарнир для мяс ...
10.07.2019, 12:00
OdryParker
Рагу овощное с картофелем и куриной печенью
Рагу овощное с картофелем и куриной печенью. Вкусное и очень сытное ...
02.01.2018, 20:56
ihajse
Деруны с грибным припёком
Это простое и очень вкусное блюдо имеет множество названий: в Украин ...
13.11.2016, 23:07
тамара агапитова
Картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром
Предлагаю вам порадовать своих родных и приготовить очень вкусные ка ...
10.07.2017, 12:32
Елена Калинина
Драники с картофелем, кабачком и колбасой
Драники с колбасой – тот вариант, когда хочется чего-то сытного, а м ...
16.05.2018, 18:47
тамара агапитова