Картофель с грибами в сметане

Понравился 1 повару Просмотрен 384 раз
фото рецепта: Картофель с грибами в сметане
(4.59)
2072 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.60
5 голосов
С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5

Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 5

Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 5

Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами в сметане шаг №4
Готово!

Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами в сметане шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Похожие рецепты по ингредиентам