Картофель с грибами в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 3111 раз
С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.
Шаг 3 из 5
Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.
Шаг 4 из 5
Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.
Готово!
Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Ответить
Yulia.
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Ответить
Zoya7
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Ответить
Marina30
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Ответить
Zoya7
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Ответить
Итальянский картофельный салат с салями
Итальянский картофельный салат с салями. Салат простой в приготовлен ...
22.07.2018, 14:30
lorik26
Молодой картофель под сливочным соусом с чесноком и беконом
Молодой картофель под сливочным соусом с чесноком и беконом. Это блю ...
07.09.2018, 13:20
lorik26
Картофель с розмарином запеченный в пергаменте
Запеченная картошка получится самой вкусной, если вы возьмете молоды ...
06.09.2019, 11:32
тамара агапитова
Овощное рагу с цветной капустой в мультиварке
Овощное рагу с цветной капустой и домашней колбасой - колбаса по жел ...
10.07.2016, 16:45
lorik26
Запеченный картофель с луком на курином жире
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного запеченного моло ...
31.08.2021, 12:31
Marina30
Запеченный картофель в панировочных сухарях
Запеченный картофель в панировочных сухарях. Рецепт картофеля очень ...
20.05.2019, 19:32
lorik26
Запеченный молодой картофель в пакете
Начинается сезон молодого картофеля и хочется свежей молодой картоше ...
26.05.2020, 12:24
Marina30
Суп томатный
Такой суп готовлю всегда, когда заготавливаю помидоры на зиму и есть ...
26.08.2017, 20:11
тамара агапитова
Острый картофельный салат
Острый картофельный салат. Такой салат лучше подавать в теплом виде. ...
31.07.2017, 13:16
lorik26
Молодой картофель с кабачковой подливой
Молодой картофель с кабачковой подливой. Сейчас самое время для приг ...
15.06.2020, 15:05
ihajse