Картофель с грибами в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 2467 раз
С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.
Шаг 3 из 5
Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.
Шаг 4 из 5
Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.
Готово!
Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Ответить
Yulia.
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Ответить
Zoya7
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Ответить
Marina30
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Ответить
Zoya7
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Ответить
Шампиньоны в сырно-сметанном соусе
Шампиньоны в сырно-сметанном соусе - блюдо универсальное, так как в ...
29.09.2020, 18:32
tanana
Салат с жареными шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного салата с жарены ...
27.06.2021, 19:48
Yulia.
Шампиньоны гриль с прованскими травами
Самые простые и популярные грибы — шампиньоны, можно вкусно приготов ...
23.10.2019, 10:20
Marina30
Картофельно-грибные маффины
Великолепная постная закуска или дополнение к основному блюду. Рецеп ...
27.07.2012, 11:29
ОльгаЧ
Шампиньоны с овощами на гарнир
Шампиньоны с овощами на гарнир. Хочу предложить вам не сложный рецеп ...
28.01.2022, 21:31
ihajse
Салат с грибами и яблоками
Салат полный свежести и вкусов, несмотря на такой небольшой набор пр ...
05.01.2014, 20:17
Татьяна Маражо
Грибная подлива со сметаной и сыром
Сегодня приготовим грибную подливу с сыром. Она получается нежной, б ...
10.09.2021, 11:57
тамара агапитова
Шампиньоны маринованные на зиму
Этот год неурожайный на грибы, поэтому шампиньоны у нас всё лето по ...
24.09.2018, 20:57
тамара агапитова
Итальянский салат с курицей
Салат очень вкусный. Для сытности в состав салата можно добавить отв ...
04.06.2015, 22:47
nnoir
Кулеш с грибами
Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запор ...
04.12.2021, 14:17
тамара агапитова