Борщевая заправа на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1628 раз
Сегодня приготовим борщевую заправу на зиму.Она очень помогает хозяйкам, когда нет времени на приготовление. Нарезал несколько картошин и капусту, а в конце баночку приправы. Борщ готов. А ещё она вполне может исполнить роль свекольного салата. Соль отмеривайте в ложке плоско, без горки, а лучше по своему вкусу.
Ингредиенты
- Свекла 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Томатная паста 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Масло растительное 250 г
- Уксус 9% 250 г
- Сахар 150 г
- Соль 2 ст. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Чеснок мклко рубим ножом.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 10
Свеклу варим в мундирах немного не доваривая. Очищаем и натираем на тёрке.
Шаг 5 из 10
Соединяем лук, чеснок, перец и свеклу.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Лобавляем растительное масло и ставим тушиться на небольшом огне 30 минут. Часто помешиваем, следим, чтобы не подгорело.
Шаг 8 из 10
Затем добавляем сахар
Шаг 9 из 10
А также томатную пасту, уксус и стакан воды. Тушим ещё 10 минут. Не выключая кипения наливаем по одной банке и сразу закрываем крышками. Укутываем пледом до полного остывания.
Готово!
Наша заготовка готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Палочка-выручалочка такая заготовка для зимы Тамарочка))
13 сентября 2021 11:01
Ответить
Замечательная заправка!
12 сентября 2021 22:04
Ответить
Отличная заготовка!
12 сентября 2021 14:53
Ответить
Благодарю Юлечка!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Спасибо! И я тоже!
12 сентября 2021 11:10
Ответить
Очень удобно достать такую заправку зимой и быстро сварить борщ!
12 сентября 2021 11:09
Ответить
Превосходная заправка!!!
12 сентября 2021 06:50
Ответить
Спасибо!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Вишня маринованая на зиму
Такие вишенки всегда пригодятся хозяйки, для украшения десерта, торт ...
23.08.2014, 00:59
master
Вишневый компот с черносливом и изюмом
Вишневый компот с черносливом и изюмом - это один из моих любимых р ...
31.03.2020, 23:13
Nadin 05
Вишневый мармелад с красным вином
Из натурального загустителя агар-агара можно приготовить множество р ...
26.03.2016, 23:44
mnat
Вишневое варенье с косточками
Вишня без косточек - классика и шикарный десерт. Но не всегда есть в ...
17.07.2020, 19:12
Zoya7
Рогалики с вишней
Предлагаю Вам приготовить рогалики из сдобного дрожжевого теста с ви ...
28.06.2021, 18:28
YulyaMukuta
Кисель из вишен и яблок
Кисель - отличный напиток, который любят взрослые и дети. Его готовя ...
08.02.2018, 13:20
Zoya7
Вишневый бальзамический уксус
Недавно встретила замечательный рецепт ароматного уксуса, как альтер ...
22.08.2015, 20:23
Navely
Кисель из вишни и черной смородины
Ягодные и фруктовые кисели всегда были популярны, учитывая их несомн ...
05.03.2018, 21:04
Zoya7
Вишнево-абрикосовый милкшейк
В жаркий день можно приготовить замечательный десертный напиток на о ...
31.08.2016, 23:03
Мелена
Кисель с вишнями и абрикосами
Холодной, снежной зимой готовим ароматный, вкусный кисель из заморож ...
15.01.2021, 19:01
Zoya7