Перец и баклажаны маринованные
- Перец болгарский 6 шт.
- Баклажан 1 большой
- Чеснок 2 зубка
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ст. л.
- Зелень 0,5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Завтрак
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Баклажан моем, вытираем и накалываем вилкой.
Перец и баклажаны выкладываем на аркопаловую тарелку и отправляем в микроволновую печь. Запекаем до мягкости овощей. Нажимаем ложкой, или вилкой, если овощи легко вминаются, готовы.
С баклажана снимаем кожицу и нарезаем на небольшие кусочки.
С перцев снимаем кожицу и разрезаем их на 5-6 частей.
Зелень мелко нарезаем.
В мисочку наливаем растительное масло, выдавливаем в масло чеснок.
На дно салатницы выкладываем ряд перцев, посыпаем их зеленью и поливаем маслом с чесноком.
Сверху выкладываем кусочки баклажана.Сбрызгиваем лимонным соком. и слегка солим.
Слои повторяем, пока не закончатся продукты.
Уже через 30 минут закуска готова. Но она может храниться в холодильнике до 6-7 дней.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
ОльгаЧ