Вход

Щи на бульоне из индейки

Понравился 0 поварам Просмотрен 2260 раз
фото рецепта: Щи на бульоне из индейки
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Щи - старинное блюдо русской кухни. Рецептов их приготовления очень много. Я хочу предложить самый простой. У меня сегодня они на бульоне из индейки. Блюдо сытное и очень вкусное. Подают щи со сметаной или без неё, это на любителя.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

У меня было крыло индейки. Но любую её часть нужно помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения. Снять пену и варить до готовности мяса 60-80 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №1
Шаг 2 из 8

Готовим щи. В кастрюлю выложить нарезанный картофель и залить бульоном из индейки. Поставить кастрюлю на плиту.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №2
Шаг 3 из 8

Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. На сковороду выложить морковь с луком, добавить подсолнечное масло и припустить на сковороде 10 минут. Затем добавить в кастрюлю с бульоном и картофелем. Проварить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №3
Шаг 4 из 8

Капусту нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить нарезанную капусту в щи. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Натереть на терке и добавить в кастрюлю. Щи посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист. Варить до готовности всех овощей.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №5
Шаг 6 из 8

Чеснок и петрушку(укроп) измельчить и добавить в готовые щи.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №6
Шаг 7 из 8

Щи из свежей капусты на бульоне из индейки готовы.

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №7
Готово!

Подаем щи на обед. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи на бульоне из индейки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне тоже такие щи по вкусу!
31 октября 2015 21:07
Люблю такие щи, просто, быстро, вкусно!
31 октября 2015 20:26
Спасибо!!! love smile
31 октября 2015 21:05
Похожие рецепты по ингредиентам