Баклажанные рулетики с яйцом и творогом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5292 раз
Рулетики из баклажанов можно фаршировать, чем угодно. Я предлагаю вкусный вариант с пикантной начинкой из отварного яйца и творога, приправленной чесноком. Очень вкусные рулетики!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Творог 0,5 уп.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Майонез 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Баклажаны моем и нарезаем слайсами, как на фото.
Шаг 2 из 10
Замачиваем кусочки баклажанов холодной соленой воде, через некоторое время промываем их в чистой воде и обтираем салфеткой.
Шаг 3 из 10
Баклажаны солим и обжариваем на растительном масле до румяности, с обеих сторон.
Шаг 4 из 10
Выкладываем баклажаны на тарелку.
Шаг 5 из 10
Для начинки натираем на терке отварное яйцо.
Шаг 6 из 10
Добавляем полпачки творога.
Шаг 7 из 10
Солим, перчим начинку, добавляем измельченный чеснок, майонез.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем массу для начинки.
Шаг 9 из 10
Начинку накладываем тонким слоем на остывшие рулетики.
Готово!
Заворачиваем и скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусно
29 октября 2015 00:42
Ответить
Соленый лосось с лимоном
Соленый лосось с лимоном Предлагаю вам приготовить вкусную слабосоле ...
31.01.2022, 22:51
ihajse
Рыбный рулет со шпинатом
Нежный, воздушный рулет-суфле порадует ваших близких и друзей за пра ...
06.12.2012, 08:28
Marina30
Рыбный тартар с авокадо и гренками
Рыбный тартар с авокадо и гренками. Предлагаю вам приготовить вкусны ...
20.10.2020, 10:29
ihajse
Спагетти со сливочно - горчичным соусом и лососем
Спагетти со сливочно - горчичным соусом и лососем. Предлагаю вам не ...
19.10.2020, 17:09
ihajse
Рыба под шубой
Рыба под шубой. Вкусная и сытная рыба выходит по этому рецепту. А го ...
29.03.2019, 19:52
lorik26
Засол красной рыбы в зелени на бутерброды
Предлагаю вам простой рецепт приготовления слабосоленой красной рыбы ...
18.10.2020, 11:49
ihajse
Лосось на гриле
Лосось на гриле. Красную рыбу обязательно нужно включать в свой раци ...
29.09.2019, 18:45
ihajse
Маринованный лосось с хреном
Маринованный лосось с хреном и укропом. Если вы так еще не готовили ...
29.10.2020, 18:06
lorik26
Слабосолёная форель маринованная в дижонской горчице
Предлагаю вашему вниманию рецепт пикантной и изысканной слабосоленой ...
25.10.2021, 12:00
Marina30
Семга на овощной подушке с пикатным соусом
Нежная, сочная рыба с овощами. Попробуйте ;) ...
13.02.2013, 07:45
ОльгаЧ