Баклажанные рулетики с яйцом и творогом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5857 раз

Рулетики из баклажанов можно фаршировать, чем угодно. Я предлагаю вкусный вариант с пикантной начинкой из отварного яйца и творога, приправленной чесноком. Очень вкусные рулетики!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Творог 0,5 уп.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Майонез 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Баклажаны моем и нарезаем слайсами, как на фото.

Шаг 2 из 10
Замачиваем кусочки баклажанов холодной соленой воде, через некоторое время промываем их в чистой воде и обтираем салфеткой.

Шаг 3 из 10
Баклажаны солим и обжариваем на растительном масле до румяности, с обеих сторон.

Шаг 4 из 10
Выкладываем баклажаны на тарелку.

Шаг 5 из 10
Для начинки натираем на терке отварное яйцо.

Шаг 6 из 10
Добавляем полпачки творога.

Шаг 7 из 10
Солим, перчим начинку, добавляем измельченный чеснок, майонез.

Шаг 8 из 10
Перемешиваем массу для начинки.

Шаг 9 из 10
Начинку накладываем тонким слоем на остывшие рулетики.

Готово!
Заворачиваем и скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусно
29 октября 2015 00:42
Ответить
Домашняя лазанья с куриным мясом и помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашней лазаньи с кур ...
13.09.2016, 16:52
ihajse
Овощная запеканка с куриным филе
Предлагаю вам рецепт овощной запеканки с куриным филе и сырной короч ...
29.10.2020, 09:18
YulyaMukuta
Куриные отбивные в сырном кляре
Чтобы куриные отбивные не получились сухими и невкусными, приготовьт ...
28.07.2015, 00:30
OdryParker
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. frica ...
21.03.2014, 11:11
Marina30
Куриное филе в сметанном соусе с травами и чесноком
Этот рецепт для любителей тушеного мяса в соусе. Предлагаю вашему вн ...
19.06.2021, 18:15
Marina30
Куриное филе с томатами и базиликом
Нежное, сочное филе с добавлением базилика приятно вас удивят ...
08.07.2012, 15:35
Marina30
Куриный батон "Весна"
Потрясающе красивая и очень вкусная закуска из куриного филе с начин ...
07.11.2019, 12:09
ОльгаЧ
Куриные рулетики с пикантной начинкой, запечённые в сливках
Нежные куриные рулетики с пикантной начинкой, запечёные в сливках. ...
11.07.2013, 08:35
barska
Запеканка с курицей, брокколи и пармезаном
Очень вкусная запеканка из куриного филе с брокколи и двумя сырами. ...
16.06.2020, 14:22
ОльгаЧ
Чипсы из куриного филе
Чипсы из куриного филе. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовлени ...
15.04.2021, 16:29
ihajse