Томатный соус с базиликом и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4927 раз
Очень вкусный, а главное, домашний и натуральный соус из свежих помидоров с базиликом и свежим чесноком. Такой соус люблю подавать к макаронным изделиям, но так же он подойдет и к блюдам из мяса, рыбы, картофеля и др. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Помидор (без кожицы) 400-500г.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Помидор (без кожицы)
- Тип блюда:Другое
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры помыть, удалить кожицу. Для этого на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу.
Шаг 2 из 5
Нарезать помидоры на части, предварительно удалив семена. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
Шаг 3 из 5
Очистить чеснок, нарезать на части, обжарить на оливковом (растительном) масле до золотистого цвета, убрать чеснок из масла.
Шаг 4 из 5
Влить помидорную массу в сковороду (в которой обжаривали чеснок), добавить соль, сахар, сухой базилик, довести до кипения, варить до загустения.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки! Думаю, подобный соус готовят очень многие, ведь он один из самых популярных, особенно в сезон свежих помидоров
14 июля 2016 09:57
Ответить
И я такой обожаю!
13 июля 2016 22:21
Ответить
Очень вкусный соус, готовлю такой для пиццы и пасты))))
13 июля 2016 22:14
Ответить
Вкуснейший соус! Тоже любим такой с макаронами!
13 июля 2016 22:05
Ответить
Сырная намазка с зеленью
Бутерброды с такой сырной намазкой будут вкусной и легкой закуской н ...
26.06.2014, 11:41
Natali=)
Свекольная икра с сыром
Отличная закуска - сочная и яркая. Известный дуэт из свеклы и чеснок ...
31.01.2015, 15:48
МарияС
Рулеты из куриной грудки с плавленым сыром
Рулеты из куриной грудки фаршированные плавленым сырком с чесноком и ...
12.09.2016, 20:55
lorik26
Намазка из плавленного сыра
Плавленый сыр — популярный молочный продукт вязкой консистенции. Мно ...
17.09.2018, 19:25
Marina30
Намазка из плавленного сыра
Легкую в приготовлении и ароматную намазку на чёрный хлеб или кружоч ...
06.07.2020, 10:37
Marina30
Еврейский закусочный салатик, который любят во всём мире
Самый популярный закусончик ещё со времён СССРа! ...
13.05.2012, 18:29
barska
Бутерброды "Здоровье"
Бутерброды с киви выглядят настолько изысканно и необычно, что спосо ...
15.12.2018, 10:32
Marina30
Закусочный салат с сыром и яйцами
Этот салат ещё называют еврейским, или аврамчиком. Вo вpeмя моего д ...
10.10.2019, 21:27
тамара агапитова
"Изумрудные шарики"
Оказывается, сливочные сыры – борцы за здоровье человека. В них соде ...
19.06.2012, 08:49
Marina30
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб . Хочу поделиться с вами ре ...
10.08.2017, 22:07
ihajse