Кулинарные рецепты

Ингредиенты
  • Говяжий фарш, не жирный 700 г
  • На крупной терке лук и порезать мелко 1/3 стакана
  • Хлебная крошка panko (Japanese breadcrumbs) или просто хлебная крошка 1/3 стакана
  • Свежая кинза, порубить или сухая 1/4 стакана или 2 стол.л
  • Большое яйцо 1 шт.
  • Чеснок,порезать 2 дольки
  • Куркума 1 ч.л
  • Кайен.перец 1/2 ч.л
  • Корица 1/2 ч.л
  • Мускатный орех 1/2 ч.л
  • Черный перец и соль по 1/2 ч.л
  • Имбирь сухой 1/4 ч.л
  • Оливковое масло 1 стол.л.
  • Луковицы,порубить мелко 3 1/2 стакана
  • Чеснок,порезать 4 дольки
  • Палочка корицы,разломать или корица 2 шт. или 2 ч.л
  • Куркума 1 ч.л
  • Нити шафрана 1/8 ч.л
  • Говяжий бульон 2 стакана
  • Томаты в банке кусочками ,порезанные в соке 400 г
  • Изюм золотой 1/4 стакана
  • Морковь,е порезать пластинками 2 стакана
  • Свежая кинза или сушеная, порезать 1/4 стакана или 2 стол.л
Марокканские фрикадельки из говядины
Фрикадельки по мароккански оч.аппетитные и ароматные. ...
28-09-2013, 21:33
Новые комментарии
  • В пузов
    В пузов 2 ноября 2025 05:34
    Спасибо. Очень вкусно
  • 30 октября 2025 21:15
    Очень вкусно получается но здесь больше интересных рецептов vtoroy-blin.ru
  • 23 октября 2025 19:29
    Хачапури НИ КОГДА НЕ БЫЛО Адыгейским блюдом! Я рос в Адыгее (аул Кошехабль) и знаю это не по-наслышке! Даже само слово "хачапури" это ГРУЗИНСКОЕ!Й Я и в Грузии жил тоже. Я вырос на Кавказе. Автор явный ДИЛЕТАНТ! Абсолютно НЕ ЗНАЕТ национальных КАВКАЗСКИХ кухонь! Для него, что грузин, что адыг, что армянин, что горский еврей - всё равно! Он НЕ РАЗЛИЧАЕТ их! Фу, какая тупость! Явно какой ни будь москвичь или из российской "глубинки"...
  • 6 октября 2025 18:57
    Технология совершенно не описана.. Свёклу после тёрки нужно хорошо отжать а то плавать все будет.
  • 14 сентября 2025 16:24
    За неимением стеблей сельдерея я обвязывала стеблями петрушки. И рецепт у меня без капусты,но я всюду искала рецепт именно такой, как у вас, спасибо! Очень рада, что через много лет я все-таки его нашла!
  • 17 августа 2025 12:48
    Если кому-то интересен именно внешний вид выпечки, то я где-то видела такое: баранка, вырезанная из колбасы или ветчины, обматывается полоской теста и далее - по технологии.... Я делала, получилось очень даже симпатично. К тому же, я просто даже жарила выпечку на сковородке, потому что надо было срочно.