Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 14124 раз
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума недорогих, обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Суп легкий, вегетарианский и простой в приготовлении, не требующий особых кулинарных навыков. Надеюсь пригодиться тем, кто периодически держит пост и не ест мяса.
Ингредиенты
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Шампиньоны 150 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вода 1,5 литра
- Вермишель паутинка 100 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Одну небольшую морковь и луковицу почистить, помыть и мелко нарезать. В кастрюлю налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук и морковь. Слегка поджарить, периодически перемешивая.
Шаг 2 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю к моркови и луку.
Шаг 3 из 8
Налить в кастрюлю воду и начать варить суп.
Шаг 4 из 8
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Когда овощи в супе будут практически готовы, добавить нарезанные грибы. Варить суп еще 10 минут.
Шаг 5 из 8
Вермишель паутинку добавить в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Суп посолить по вкусу. Варить 5-7 минут и выключить.
Шаг 7 из 8
В готовый суп добавить нарезанную петрушку или укроп.
Готово!
Подавать суп на обед. Вкусно, быстро и просто.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приготовила этот супчик по вашему рецепту, очень вкусно
8 августа 2021 16:04
Ответить
Петух запечённый
Предлагаю замариновать домашнего молодого петуха в медово-соевом мар ...
16.01.2021, 19:40
Yulia.
Холодец из петуха
Холодец из домашнего петуха со свиной ножкой. Он получается очень вк ...
31.01.2022, 14:45
YulyaMukuta
Холодец из петуха
Приготовим холодец из мяса птицы с петухом. Чтобы холодец хорошо зас ...
28.02.2018, 00:39
Pearl
Холодец из петуха
Холодец из петуха имеет особенно ярко выраженный вкус. Если вы будет ...
16.08.2014, 22:01
тамара агапитова
Суп с петухом и домашней лапшой
Предлагаю приготовить вкусный супчик с петухом и домашней лапшой. Пе ...
09.01.2021, 21:29
Yulia.
Бульон из петушка или из частей курицы ? Два варианта разных кухонь.
Хороший бульон - основа многих блюд, и не только первых... Прозрачны ...
05.08.2012, 18:19
barska
Холодец-перевёртыш "Цветочная полянка":)
Ах, холодец!!!-сытный, вкусный, наваристый, это зачастую самое восте ...
23.07.2012, 14:09
anastasiya_pan
Половина молодого петуха запеченного с карри
Половина молодого петуха запеченного с карри. Хочу предложить вам пр ...
19.10.2017, 22:14
ihajse
Сырный суп
Одна из вариаций на сырный суп. Один из самых любимых супов в нашей ...
06.01.2015, 11:56
Senata
Холодец из петуха с желатином
Холодец из петуха с желатином - это очень вкусное, сытное и наварист ...
20.04.2021, 20:40
Yulia.