Окрошка с любительской колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3505 раз
Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить окрошку. Самые разные варианты перепробовали, но сегодня у меня она с любительской колбасой, репчатым луком, кефиром и газированной водой.
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 500 мл
- Колбаса вареная 300 грамм
- Огурец 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 4 штуки
- Петрушка 10 грамм
- Сметана 15% жирности 150 мл
- Вода газированная 300 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Любительскую колбасу мелко нарезаем.
Шаг 2 из 9
Добавляем нарезанный репчатый лук. Можно его предварительно замариновать в смеси уксуса, сахар и воды или обдать кипятком с целью уменьшения горечи.
Шаг 3 из 9
Нарезать свежие огурцы и добавить в кастрюлю.
Шаг 4 из 9
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
Шаг 5 из 9
Картофель сварить в кожуре. Охладить и мелко нарезать.
Шаг 6 из 9
Петрушку или укроп помыть просушить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
Шаг 7 из 9
Влить кефир.
Шаг 8 из 9
Влить газированную воду, добавить сметану и посолить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты окрошки.
Готово!
Окрошка готова. Подаем на обед в жару.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ХОЧУ !!! Очень хочу окрошку!!! Вкусно, свежо! Люблю любую!
22 сентября 2017 21:04
Ответить
Печенный картофель с шампиньоном и сыром бри
Печеный картофель с шампиньоном, сыром бри и беконом. Вкуснейшее блю ...
26.08.2016, 09:20
lorik26
Крокеты с сыром
Блюдо под названием крокеты, рецепт приготовления которого довольно ...
13.10.2015, 09:29
Marina30
Картофельная запеканка с грибами
Вкусная запеканочка из картофеля, на ужин или обед. ...
23.11.2014, 16:55
tanana
Серебряный "мешочек"
Вкусный и сытный ужин.
06.09.2014, 18:03
Ленок-Кленок
Сырный крем-суп
Всегда очень хотела попробовать сырный крем-суп, приготовив была при ...
28.11.2013, 11:56
master
Оладьи из картофеля и кабачка
Такие оладьи делаю весной, когда картофель теряет упругость. Чтобы п ...
09.06.2017, 09:54
тамара агапитова
Картофель запеченный с кунжутом и мускатным орехом
Запеченный картофель с кунжутом и мускатным орехом получается хрустя ...
06.04.2020, 09:56
1234tatyana
Салат "Зимний"
Салат "Зимний" очень простой в приготовлении и вкусный. Здесь нужны ...
26.10.2015, 14:35
lorik26
Картофель, запеченный с чесноком и майонезом
Предлагаю вам рецепт чудесной картошки, которая запекается в духовке ...
27.03.2018, 22:05
Ellisa
Куриные голени с картофелем запечённые с майонезом
Куриные голени с картофелем запечённые с майонезом по рецепту получа ...
20.08.2021, 14:18
Yulia.