Вход

Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Понравился 5 поварам Просмотрен 5552 раз
фото рецепта: Пирожки с рыбой из сметанного теста.
(4.92)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные пирожки, главное, не пересушите тесто при выпекании!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Для рыбной начинки:


Филе трески нарезать мелкими кусочками или разобрать руками на волокна. Сбрызнуть лимонным соком, присолить, поперчить. Добавить зелень (у меня сушёная петрушка) Лук нарезать тонкими полукольцами.


Для сметанного теста: смешать муку, соль, сахар и соду, добавить сметану – замесить тесто. Убрать в холодильник на 30минут.


Сметанное тесто раскатать до толщины 3мм и вырезать кружки нужного вам диаметра.


Выкладываем на центр начинку из рыбы и формуем пирожки, оставляя в центре дырочку. Сверху укладываем кусочек сливочного масла, перед посадкой в духовку смазываем яйцом.


Выпекаем пирожки при температуре 180-200гр. минут 20-30 до румяной корочки, но не пересушите сметанное тесто!!! Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита Вам и Вашим Близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А для чего лук полукольцами был нарезан?
8 сентября 2015 21:55
Спасибо, Зоя!
26 февраля 2012 20:34
Как красиво все у вас. И вкусно тоже! smile
26 февраля 2012 20:30
На фото, на заднем плане мои фирменные пирожки с капустой, вот по этому рецепту https://vpuzo.com/vypechka/1331-moi-firmennye-pirozhki-s-kapustoy.html
26 февраля 2012 20:19
Похожие рецепты по ингредиентам