«Бутерброды» из песочного теста с тефтелями

Понравился 1 повару Просмотрен 3751 раз
фото рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями
(4.57)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень необычные "бутерброды" из песочного теста с нежными тефтельками и сыром. Такое блюдо чудесным образом подойдет как на завтрак, так и на ужин. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Первым делом приготовим песочное тесто, для этого смешиваем муку с солью в миске, добавляем размягченное сливочное масло и руками мешаем несколько минут,затем вливаем ледяную воду и вымешиваем еще пару минут до гладкости. Затем заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на пол часа.

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока тесто отдыхает готовим тефтели. К фаршу добавляем булку, предварительно замоченную в теплом молоке и слегка отжатую, соль, специи любимые, луковую пудру и хорошенько вымешиваем. Из подготовленного фарша лепим шарики.

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №2
Шаг 3 из 7

Тесто достаем из холодильника, раскатываем, нарезаем квадратиками, в центре которых делаем углубления,

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №3
Шаг 4 из 7

в эти углубления помещаем мясные шарики

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №4
Шаг 5 из 7

сверху смазываем слегка взбитым яйцом, а сверху на мясные шарики помещаем натертый на мелкой терке сыр.

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекаем при температуре 180 гр. около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: «Бутерброды» из песочного теста с тефтелями шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивые получились, так интересно! smile
11 ноября 2015 22:25
Похожие рецепты по ингредиентам