Пирожки с изюмом на кефире
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11654 раз

Это тесто получается всегда. Благодаря растительному маслу великолепно вымешивается, не липнет к рукам и столу. Да и изделия из него всегда вкусные. Если выпечка не сладкая, кладите меньше сахара.
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан
- Масло растительное 0,5 стак.
- Сухие дрожжи 10 г.
- Мука 3 стакана
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Изюм
- Желток
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Кефир комнатной температуры (можно немного подогреть если он из холодильника), соединяем с дрожжами, сахаром, солью и растительным маслом. Добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Работать с ним одно удовольствие. Даем ему подняться. У нас жара 35 градусов, красота для теста. Но хуже , когда включается духовка. Тесто поднялось. Формируем пирожки. У меня изюм, который я предварительно распарила.

Шаг 2 из 4
Даем им немного подняться.

Шаг 3 из 4
Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170-180 градусов.

Готово!
Печем до готовности.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,Укусненько то как!!=))) 

23 июня 2012 09:25
Ответить
Зайк, какие они у тебя красивые!!! Прелесть!!!
22 июня 2012 23:49
Ответить
Краффины с шоколадной начинкой
Краффин (круассан+маффин) - десерт, пришедший к нам из Сан-Франциско ...
07.02.2016, 23:36
jryhlova
Заварные вареники с капустой и с картошкой.
Вареники приготовленные таким способом не развариваются во время вар ...
09.01.2015, 17:26
тамара агапитова
Хлеб с шалфеем и чесноком
Хлеб с шалфеем и чесноком. Тесто готовится для этого хлеба на пшенич ...
21.01.2017, 21:13
lorik26
Ханум с бараниной
Ханум - это простое в изготовлении блюдо восточной кухни. Есть множе ...
17.11.2016, 15:52
lorik26
Малиновый пирог со сметаной и бананом
Малиновый пирог со сметаной и бананом. В этом рецепте готовить пирог ...
30.08.2016, 20:21
lorik26
Наливной пирог с капустой и фаршем
Очень вкусный, нежный, тающий во рту пирог. ...
25.05.2013, 00:58
Елена Калинина
Пряные кукурузные лепешки с итальянскими травами
Пряные кукурузные лепешки с итальянскими травами. Хочу поделиться с ...
24.05.2017, 11:22
ihajse
Вишневые сконы
По сравнению с другими видами черешни мараскиновая вишня отличается ...
31.07.2013, 21:38
Апрель
Итальянская пасхальная коса с начинкой.
Наверное так же как существует множество рецептов пасхальных куличей ...
10.05.2012, 21:28
Мила
Кавказские лепешки с творогом и зеленью
Великолепные лепешки я пробовала на Кавказе, но там из делают в танд ...
17.04.2015, 15:48
nnoir