Бутерброд с котлетой под грибным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 1764 раз
фото рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Бутерброд с котлетой из рубленного мяса свинины под соусом из карамелизиванного лука с шампиньоном и отварным картофелем. Картофель можно заменить сыром. Майонез добавлять по желанию.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Мелко нарезать мякоть свинины.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Ниже будет шаг жаренного лука, взять столовую ложку уже доведенного до мягкости лука и добавить к мясу, перед этим чуть остудить. Вбить яйцо, добавить свежие хлебные крошки или крахмал, посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Из этого количества фарша сформировать 4 маленькие котлеты. Жарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

Жарим лук на медленном огне под крышкой минут 30, чуть посолив. Через 30 высыпать мелко нарезанные шампиньоны и жарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Для скрепления соуса подойдет заранее отваренный в мундире и натертый на терку картофель. Все перемешать и готовить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

Ломтики хлеба или булки разогреть в тостере или в сухой сковороде. Выложить грибной соус.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь огурец.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Котлетки.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №8
Готово!

Смазать по желанию майонезом и горчицей.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с котлетой под грибным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам