«Чебуреки» из кабачков с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 9046 раз
фото рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей
(4.20)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
"Диетический чебурек" - это словосочетание звучит примерно так же, как задорновские "порядочный депутат" или "вялый живчик". Смешно поначалу, но ведь реально! И не потребуется тут практически никаких навыков пекаря, а только лишь трудолюбие и хорошие эмоции, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Куриную грудку отправляем вариться до готовности. Тем временем режем кабачок: у меня был уже крупно порезанный и замороженный, поэтому я всего лишь измельчил его до маленьких кусочков.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №1
Шаг 2 из 10

С помощью сита сцеживаем с кабачка лишнюю воду. Для пущего эффекта следует посыпать кабачок небольшим количеством соли.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №2
Шаг 3 из 10

Отваренную грудку мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №3
Шаг 4 из 10

Также поступаем с пореем.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №4
Шаг 5 из 10

Не забываем порубить кинзу. Смешиваем эти три ингредиента и добавляем к ним соли - начинка готова!

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №5
Шаг 6 из 10

Для теста соединяем муку, яйцо, кабачки и кефир. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №6
Шаг 7 из 10

На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом (температура нагрева конфорки - чуть более средней) выкладываем половину теста. Прижариваем минуту-другую.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №7
Шаг 8 из 10

На одну половину получившегося блина выкладываем половину начинки.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №8
Шаг 9 из 10

Аккуратно накрываем начинку свободной частью блина, формируя наш чебурек. Прижариваем еще несколько минут чебурек на той же стороне, затем переворачиваем на другую и прижариваем ещё 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №9
Готово!

Наши "чебуреки" подаём горячими. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: «Чебуреки» из кабачков с курицей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам