Пирожки «Баклажанбургеры:)»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4712 раз
Классные пирожки получились, к борщику, да и с молоком на ура!Ремомендую;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Тимьян, кумин по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Тесто слоёное бездрожжевое 1 кг
- Сыр твёрдый 150 гр.
- Желток 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан нарезать на кольца(не тонкие, но и не толстые). Помидор также нарезать.Обжарить баклажан, на оливковом масле, сыр нарезать очень тонкими ломтиками-я использовала овощерезку.
Шаг 2 из 5
Из готового слоёного теста формочкой вырезать кружки.
Шаг 3 из 5
На половину кружков из теста выкладываем :кольцо баклажана, соль, тимьян, ломтик сыра, помидорный кружок, сыр, баклажан, соль, тимьян.
Смазать края теста желтком.
Шаг 4 из 5
Накрыть вторыми половинками, защепнуть края пирожков. Духовку разогреть до 180 гр. Смазать пирожки желтком, посыпать кумином(зирой).
Готово!
Выпекать на верхнем уровне духовки до готовности(около 30 минут).
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет