Вход

Полента с баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1238 раз
фото рецепта: Полента с баклажанами
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я совсем недавно стала готовить блюда из кукурузной крупы, полента- одно из них. Я обнаружила массу рецептов поленты с различными добавками. Сегодня предлагаю вам поленту с баклажанами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Прежде всего нарежем овощи для баклажанной начинки. Нам понадобятся морковь, болгарский перец, баклажаны, немного чеснока, лук и помидор.

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 6

Обжариваем все овощи, кроме помидора и чеснока, до мягкого состояния. Затем добавляем помидор, нарезанный мелким кубиком и чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим начинку по вкусу и тушим ее до полной готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока овощи тушатся, приготовим кукурузную поленту. Для этого в кипящую подсоленую воду понемногу добавляем кукурузную крупу и постоянно помешиваем воду. Готовим поленту 7-10 минут. В готовую поленту вбиваем одно яйцо и кладем 20 гр сливочного масла. Хорошо все перемешиваем, полента готова.

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 6

В форму для запекания выкладываем поленту и сверху выкладываем начинку из баклажанов.

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 6

Посыпаем верх блюда натертым твердым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр С в режиме " Гриль", на 10-12 минут. Нам нужно, чтобы ингредиенты прогрелись и сыр растаял.

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Полента с баклажанами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень мне нравятся блюда с кукурузной мукой.! love
26 июня 2015 20:53
Похожие рецепты по ингредиентам