Запеканка с капустой кале и шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 409 раз
фото рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами
(4.67)
1131 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу предложить вам рецепт в основе которого ставшая сейчас очень популярной капуста кале (иначе ее еще называют кейл). Кале содержит массу полезный витаминов и микроэлементов, но в свежем виде нравится не всем. Запеканка же из этой капусты получается и вкусной и полезной, хорошо подходит для сытного, но необременительного для желудка ужина.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Почистить и нарезать репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезать шампиньоны, немелко. Можно использовать замороженные, у меня именно такие.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук и шампиньоны выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривать на несильном огне (чтобы не зажарились, а стали мягкие).

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 10

Капусту кале промыть и нарезать небольшими квадратами.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 10

Выложить капусту к луку и грибам, протушить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 10

Соединить яйца и сливки, добавить специи и соль. Перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 10

В форму для духовки выложить кале с грибами и луком.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №7
Шаг 8 из 10

Залить яичной смесью и аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекать в духовке при среднем огне примерно 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №9
Готово!

Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Лично мне нравится такая запеканка и остывшей, к чаю, как своеобразный пирог без теста. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка с капустой кале и шампиньонами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам