Запеканка с капустой кале и шампиньонами
- Яйцо куриное 5 шт
- Капуста цветная кале -300г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 100 г
- Сливки 100 мл
- Приправа по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Почистить и нарезать репчатый лук.
Нарезать шампиньоны, немелко. Можно использовать замороженные, у меня именно такие.
Лук и шампиньоны выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривать на несильном огне (чтобы не зажарились, а стали мягкие).
Капусту кале промыть и нарезать небольшими квадратами.
Выложить капусту к луку и грибам, протушить пару минут.
Соединить яйца и сливки, добавить специи и соль. Перемешать до однородности.
В форму для духовки выложить кале с грибами и луком.
Залить яичной смесью и аккуратно перемешать.
Запекать в духовке при среднем огне примерно 25-30 минут.
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Лично мне нравится такая запеканка и остывшей, к чаю, как своеобразный пирог без теста. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
