Творожные блинчики
![фото рецепта: Творожные блинчики](/uploads/picture/800/0/2014-03/1394564599_0.jpg)
- Мука пшеничная 200 г
- Кефир 150 мл
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Творог 150 г
- Сахар 200 г
- Масло растительное 4 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Смешайте кефир, яйцо и сахар. После чего при помощи миксера доведите массу до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Творожные блинчики шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394564566_1.jpg)
Творог раскрошите и положите в тесто. Дальше при помощи вилки перетрите кефирную массу с творогом до как можно большей однородности. Конечно же, на этом этапе добиться полной однородности не получится.
![Фото приготовление рецепта: Творожные блинчики шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394564517_2.jpg)
Муку сначала просейте с разрыхлителем, после чего уже положите в тесто. Очень важно использовать именно разрыхлитель, а не соду. Он деликатно работает с тестом поднимая его равномерно по всей площади и объему. Сода же может подпортить их внешний вид и испортит консистенцию. Выпекайте блинчики на маленьком огне под крышкой, на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Творожные блинчики шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394564540_3.jpg)
Подавайте творожные блинчики теплыми или горячими, со стаканом горячего молока или какао. Также можно приготовить соус из сметаны и сахарной пуры к ним или просто припудрить их отдельно. Приятного вам аппетита!=)
![Фото приготовление рецепта: Творожные блинчики шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394564554_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно