Блины с томлеными яблоками

Понравился 1 повару Просмотрен 4512 раз
фото рецепта: Блины с томлеными яблоками
(4.28)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные и вкусные блинчики с начинкой из томленых яблок.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

В миску выливаем молоко. В отдельной утвари взбиваем яйцо со щепоткой соли в пену.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем яйцо в молоко и взбиваем постепенно подсыпая сахар. После постепенно всыпаем муку постоянно перемешивая. Тесто должно получится однородное и по консистенции как жидкая сметана. Разогрейте сковородку и смажьте ее растительным маслом или растопленным жиром при помощи кисточки или губки. Вылейте немного теста на сковородку, так чтобы оно покрыло ее тонким слоем. Когда появятся небольшие бульбашки, переверните блин. Готовый блин выложите на блюдо и смажьте обильно сливочным маслом или свиным салом (по вкусу, это не принципиально). Таким же образом приготовьте все блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 8

Дальше приготовьте начинку. Яблоки, желательно сладкие и мягкие, не сочные очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложите их небольшую по диаметру утварь (ковшик, жаростойкую кружку) и залейте водой так, чтобы она покрыла их вдвое.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №4
Шаг 5 из 8

Туда же высыпьте три столовые ложки сахара и одну чайную ложку корицы. Если корицы в порошке у вас нет, то можно положить палочку корицы, а лучше две. Просто после приготовления их изъять. Хорошенько перемешайте смесь и поставьте на большой огонь до закипания. Дайте начинке прокипеть примерно четыре минуты и снизьте огонь до минимума. Томите яблоки на маленьком огне до того момента, пока половина воды не испарится.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №5
Шаг 6 из 8

После этого переложите яблоки в мисочку вместе с жидкостью и остудите до слегка теплого состояния.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №6
Шаг 7 из 8

На кончик блина выложите полоской начинку (только яблоки без жидкости) и сверните блинчик конвертиком. На блюдечко высыпьте сахарную пудру и каждый блинчик обмакните в ней с двух сторон, а после выложите на блюдо для подачи. Сверху полейте жидким яблочным сиропом и выложите немного яблок. Посыпьте блинчики и блюдо сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №7
Готово!

Подавайте блинчики горячими на десерт или на ужин с чаем или компотом. Приятного всем аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Блины с томлеными яблоками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам