Вход

Блины с грибами и голубым сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 745 раз
фото рецепта: Блины с грибами и голубым сыром
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блины уладись.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Муку просеять в миску. Добавить соль, яйцо и желток, молоко, растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Оставить тесто на 30 минут постоять.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №1
Шаг 2 из 6

Делаем начинку.
В сковороде на сливочном масле подрумянить лук( мелко режим) и чеснок. После добавить грибы. Грибы резала сохранив форму. Когда вода немного уйдет влить 2 ст ложки портвейна Масандра и 2. ст. ложки сливок.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить мелким кубиком голубой сыр. Размешать. В образовавшейся жидкости сыр должен раствориться. Уменьшить огонь до минимума и томить пока лишняя жидкость не испариться. Добавить соль, орегано и тмин. Выключить огонь. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №3
Шаг 4 из 6

Тесто для блинов через 30 минут готово. При жарке первого блина в хорошо разогретую сковороду добавляем растительное масло, а уже после жарим так. В тесто растительное масло лить не надо. Все отлично жарится. Из полученного теста испечь тонкие блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №4
Шаг 5 из 6

Начинить блины грибной начинкой, свернуть конвертиком и выложить в огнеупорную форму. Посыпать сверху любым твердым сыром, влить оставшиеся сливки( 2 ст. ложки) и отправить форму с блинами в разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №5
Готово!

Подавать сразу горячими.

Фото приготовление рецепта: Блины с грибами и голубым сыром шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам