Молоко соединить с водой и закипятить на медленном огне. Добавить сахарную пудру и соль.
Шаг 3 из 7
Добавить муку, быстро все перемешать и снять с огня.
Шаг 4 из 7
Добавить яйца, разрыхлитель теста и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости.
Шаг 5 из 7
На противень застеленный пергаментом положить масло и выдавить с помощью кондитерского мешка фигурно тесто. Отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Шаг 6 из 7
Готовые эклеры нашпиговать вареной сгущенкой с помощью шприца.
Готово!
Верх тоже смазать сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо))))