Блинчики с куриной печенкой и рисом

Понравился 2 поварам Просмотрен 9104 раз
фото рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом
(4.28)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные блинчики с начинкой из куриной печени на все случаи жизни. Их можно просто подать на ужин или в качестве закуски холодной на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Куриную печень моем и нарезаем не крупно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 16

Нарезаем крупно лук, чем больше лука тем вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 16

На растительном масле обжариваем до румяного цвета добавив 0.5 ч.л. сахара (чтобы лук был румяный).

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 16

Когда лук подрумяниться добавляем печень и жарим до готовности посолив по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 16

В молоко добавляем желтки и взбиваем миксером. Добавляем щепотку соли и 1 ч.л. сахара.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 16

Просеиваем сверху муку непрерывно перемешивая ложкой.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 16

Белки взбиваем до состояния густой пены. Добавляем и снова перемешиваем аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №7
Шаг 8 из 16

Готовую печень выкладываем в миску и ножом или ножницами измельчаем.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №8
Шаг 9 из 16

Рис отвариваем до готовности и добавляем к печени.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавляем майонез и сметану. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №10
Шаг 11 из 16

Хорошо все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №11
Шаг 12 из 16

Жарим блинчики делая их толстенькими и не зажаривая, чтобы они были пластичные. Смазываем салом или сливочным маслом на свой вкус но не сильно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №12
Шаг 13 из 16

Заворачиваем в блины адекватное размерам количество начинки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №13
Шаг 14 из 16

Готовые блинчики можно положить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №14
Шаг 15 из 16

Чтобы разогреть слегка обжарьте их с двух сторон на сковородке.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №15
Готово!

Приятного аппетита вам и вашим гостям!=)

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриной печенкой и рисом шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам