Вход

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки

Понравился 3 поварам Просмотрен 1482 раз
фото рецепта: Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Я готовлю чизкейк только на свой День рожденья. Так уж получилось, что остальные члены моей семьи заказывают на свои дни рожденья свои любимые торты, ну, а мне свой приходится делать самой. Сегодня именно тот день, когда я готовлю тортик для себя и моих гостей.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентПеченье
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Печенье пробиваем в комбайне в крошку.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 2 из 8

Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо вымешиваем руками до получения однородной массы.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 3 из 8

Выкладываем полученную массу ровным слоем в разъемную форму для выпечки. Отправляем форму в холодильник, чтобы основа для чизкейка немного застыла.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 4 из 8

Тем временем приготовим начинку. Маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой, абрикосовым джемом, соком одного лайма и апельсиновой цедрой. Все хорошо вымешиваем.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 5 из 8

Достаем форму из холодильника и выкладываем сырную массу поверх основы из печенья.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 6 из 8

Сверху выкладываем нарезанные дольками свежие абрикосы. Снова отправляем форму в холодильник. Согласно инструкции на упаковке, приготовим желе. Дадим ему остыть до комнатной температуры. Затем выливаем желе поверх сырного слоя. Будьте осторожны, если фрукты не очень пристыли, добавьте половину желе, пусть оно только покроет фрукты, дайте ему застыть в холодильнике и затем добавьте остальное желе. Я этого в первый раз не сделала и, в итоге, мои фрукты всплыли и не получилось красивого верха. В этот раз все удалось.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 7 из 8

Отправим наш торт в холодильник часа на 2-3 для полного застывания.

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Готово!

Этот кусочек торта для вас, дорогие читатели моих рецептов, друзья и коллеги по сайту! Приятного аппетита!

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и с душой! Изысканно и вкусно! Леночка, поздравляю тебя с днём рождения! Счастья тебе и свершения всех твоих пожеланий! love
30 июня 2015 21:20
Тамарочка, спасибо за поздравления и добрые слова!! love
30 июня 2015 23:16
Ленчик, поздравляю с днём рождения! Успехов тебе во всех начинаниях!
Тортик превосходный! love lol love
30 июня 2015 21:15
Аннушка, спаибо большое, мне очень приятно!!
30 июня 2015 23:15
Какая вкусняшка! С днем рождения!!!!!!! love
30 июня 2015 18:11
Тамарочка, спасибо большое!!!
30 июня 2015 18:24
Похожие рецепты по ингредиентам