Вход

Треугольные блинчики на взбитых белках

Понравился 4 поварам Просмотрен 4232 раз
фото рецепта: Треугольные блинчики на взбитых белках
(4.50)
1637 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Альтернатива давно известному способу заворачивания блинчиков. Сам способ приготовления тоже очень интересный: блины получаются воздушные и в маленькую дырочку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и воду. В отдельную посуду насыпать муку. В муку влить смесь желтков, сахара, молока и воды. Перемешать до однородной массы. Можно взбить миксером.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 2 из 12

Белки взбиваем в крутую пену.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 3 из 12

Аккуратно соединяем с тестом. Если получается густовато(мука разная), добавьте воды или молока.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 4 из 12

Добавляем в тесто две столовых ложки растительного масла и печем блинчики.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 5 из 12

Переворачиваем.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 6 из 12

Вот такая горка получается.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 7 из 12

Складываем блин вот таким образом.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 8 из 12

В середину кладем начинку.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 9 из 12

И сворачиваем каждый угол. Первый.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 10 из 12

Второй.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Шаг 11 из 12

И третий. Получили треугольник.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Готово!

Получается очень вкусно.

Треугольные блинчики на взбитых белках
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
пошла экспериментировать))))))) спасибо winked
26 июня 2012 19:24
Класс!! Ажурненькие. Красивенькие. Вкусненькие!!!!!
23 июня 2012 00:05
mama Tasi,
:-)) Пожалуйста, Наташа.
22 июня 2012 20:26
Какие ажурные блинчики! и за идею треугольной формы спасибо.
21 июня 2012 22:16
обязательно попробую tongue
21 июня 2012 19:34
Marina30,Мариночка, они получаются, как дрожжевые в дырочку.
Marina30,
манюша,Спасибо, Машенька. Этот способ ничуть не сложнее старого. Просто мы не привыкли, а получается интересно.
21 июня 2012 18:09
Очень аккуратно получается заворачивать начинку. Возьму на вооружеие!
21 июня 2012 17:38
Как вкуснооооооооо, сил нет, хочуууууу!!=))
21 июня 2012 17:24
Похожие рецепты по ингредиентам