Ленивый Хачапури с чесноком

Понравился 2 поварам Просмотрен 2565 раз
фото рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком
(4.49)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Выпечка такого характера встречается в кухнях Турции, Грузии, Армении, Абхазии.Готовится оно в облегченном виде, ибо не тратим время на замес теста. Добавление чеснока в начинку делает свое дело и значительно улучшает блюдо, но при этом человек не будет благоухать чесноком.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Грузинская
  • Основной ингредиент:Лаваш
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Взбиваем яйца с солью до однородности массы.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 9

К яйцам добавляем молоко. Продукты в описании указаны через черточку, ибо я делаю половину порции. Далее, все зависит от вашего лаваша и какой он формы. Мои листы большие и из каждого листа получилось 2 круга.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 9

Листы лаваша складываем один на другой и вырезаем круги правильной формы ( форма в которой вы будете запекать.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 9

В массу добавляем Российский сыр и сулугуни. Добавляем соли по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №4
Шаг 5 из 9

Получим вот такую массу.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму застелаем пергаментом. Выкладываем в нее 1 круг лаваша. На лаваш кладем 3-4 ст. ложки начинки. Распределяем равномерно.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №6
Шаг 7 из 9

Накрываем новым листом лаваша и снова начинка. Так заполняем форму покуда хватит продуктов.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №7
Шаг 8 из 9

Завершающим должен быть слой сыра. Если вдруг у вас завершающим стал лист лаваша, хорошо смочите его молоком. Если этого не сделать, лаваш сгорит и станет чипсом.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в духовке 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №8
Готово!

При выпекании хачапури может вздуться, но не переживайте. По мере остывания пузырь опустится и хачапури станет привычной формы.

Фото приготовление рецепта: Ленивый Хачапури с чесноком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классная идея. Представляю какой обалденный вкус!
7 декабря 2015 21:53
Спасибо.
8 декабря 2015 22:40
Похожие рецепты по ингредиентам