Рагмурки - шведские блины

Понравился 1 повару Просмотрен 1532 раз
фото рецепта: Рагмурки - шведские блины
(4.42)
6936 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рагмурки – шведские блины. Это родственники драников, но все равно, считаются блинами. Эти блины готовятся чуть тоньше драников и больше в диаметре. Подают это блюдо с брусничным соусом, но и со сметаной отлично.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Шведская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Смешать кефир или молоко с яйцом, мукой, соль, перец - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №1
Шаг 2 из 9

Натереть картофель на терку и отжать жидкость. Смешать с тестом.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №2
Шаг 3 из 9

На сковороде жарим бекон с двух сторон на минимальном огне. Нужно вытопить жир.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №3
Шаг 4 из 9

Жир слить со сковороды, убрать на время бекон.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №4
Шаг 5 из 9

На растительном масле жарим блины. На маленькой сковороде жарить по одному блину. Выложить ложкой тесто с картофелем и придать форму тонкого блина. жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем в фольгу блин, сверху жаренный бекон.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №6
Шаг 7 из 9

Полить чуть жиром.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №7
Шаг 8 из 9

И продолжаем так выкладывать все блины с беконом и поливая жиром. Замотать плотно фольгу и запекать в духовке при температуре 180 гр. минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №8
Готово!

Сразу подавать. Я подавала со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Рагмурки - шведские блины шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С огромным удовольствием отведала бы такие блины!
4 февраля 2017 20:42
Похожие рецепты по ингредиентам