Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блинчики с мандариновым соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8135 раз
    фото рецепта: Блинчики с мандариновым соусом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп сюзетт". Эти блинчики подают с различной начинкой. Самая популярная - апельсиновый соус. Я буду готовить с мандарином. Блины хороши и в теплом и в остывшем виде.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Молоко
    • Тип блюда:Другое
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Молоко смешать со сливочным теплым маслом, яйцами, сахаром и солью. Натереть цедру мандарина.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Добавить муку и крахмал.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Все тщательно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Жарим тонкие блинчики.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Теперь готовим соус. Нагреть сахар на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №5
    Шаг 6 из 11

    До коричневой карамели.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №6
    Шаг 7 из 11

    И на этой стадии выложить сливочное масло - лучше сковороду пока снять с плиты.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Разрезать мандарины и..

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выдавить сок. Вернуть на плиту и довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Сковороду снять с плиты. Блинчики свернуть в форму треугольника и по очереди обмакиваем в соусе. Путь даже поплавают несколько секунд - пропитаются.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №10
    Готово!

    Выложить на блюдо, полить соусом и посыпать сахарной пудрой.

    Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ира Ли
    Вкусные и аппетитные блинчики love
    21 марта 2017 10:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам