Вход

Блинчики с мандариновым соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 203 раз
фото рецепта: Блинчики с мандариновым соусом
(4.00)
4565 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп сюзетт". Эти блинчики подают с различной начинкой. Самая популярная - апельсиновый соус. Я буду готовить с мандарином. Блины хороши и в теплом и в остывшем виде.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаДругое
184
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Молоко смешать со сливочным теплым маслом, яйцами, сахаром и солью. Натереть цедру мандарина.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить муку и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №2
Шаг 3 из 11

Все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №3
Шаг 4 из 11

Жарим тонкие блинчики.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №4
Шаг 5 из 11

Теперь готовим соус. Нагреть сахар на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №5
Шаг 6 из 11

До коричневой карамели.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №6
Шаг 7 из 11

И на этой стадии выложить сливочное масло - лучше сковороду пока снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №7
Шаг 8 из 11

Разрезать мандарины и..

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №8
Шаг 9 из 11

Выдавить сок. Вернуть на плиту и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №9
Шаг 10 из 11

Сковороду снять с плиты. Блинчики свернуть в форму треугольника и по очереди обмакиваем в соусе. Путь даже поплавают несколько секунд - пропитаются.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №10
Готово!

Выложить на блюдо, полить соусом и посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мандариновым соусом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные и аппетитные блинчики love
21 марта 2017 10:08
Похожие рецепты по ингредиентам