Японские блины Дораяки

Понравился 1 повару Просмотрен 9627 раз
фото рецепта: Японские блины Дораяки
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Дораяки - популярная сладость в Японии. Нежнейшие оладушки цвета солнца. Их скрепляют между собой начинкой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Все продукты - комнатной тем-ры!
2 яйца взбить слегка венчиком. Добавить сахар и жидкий мёд. Взбивать 3 мин. Смесь должна стать светло-жёлтого цвета и немного гуще.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №1
Шаг 2 из 8

Растворить соду в воде

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить в яично-медовую смесь, смешать.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить просеянную муку. Размешать тесто до однородности.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №4
Шаг 5 из 8

Накрыть плёнкой и оставить на 30 мин.
Проверить густоту теста: оно должно стекать с венчика, если нужно добавить 1-3 ст.л. воды.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №5
Шаг 6 из 8

Нагреть хорошо сковороду, смазать слегка маслом. Налить в центр тесто, чтобы получился блинчик 6-7 см в диаметре. Когда на тесте появляются пузырьки, перевернуть блинчик и выпекать с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые блинчики оставить остывать на решётке, накрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №7
Готово!

Блинчики смазать любимыми сладостями (у нас был яблочный джем).
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Японские блины Дораяки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно! И пышные, и мягкие... вообщем РЕКОМЕНДУЮ
4 ноября 2019 09:54
Похожие рецепты по ингредиентам