Шила-плов с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7746 раз
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 1 стакан
- Кумин 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим продукты для приготовления шила-плова.
Шаг 2 из 5
Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.
Готово!
В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала!
18 сентября 2014 23:10
Ответить
Куриное филе с йогуртом и горчицей
Если вы не знаете как вкусно приготовить куриное филе в духовке, тог ...
03.03.2021, 10:36
Yulia.
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла. Филе сначала маринуется в ...
13.02.2019, 18:08
lorik26
Куриные оладьи с морковью
Куриные оладьи с морковью - вкусное блюдо для завтрака, которое можн ...
14.09.2016, 17:43
Елена Калинина
Буженина с куриного филе
Представляю вашему вниманию отличный рецепт приготовления буженины с ...
06.10.2015, 13:22
ihajse
Индейка-терияки со спаржевой фасолью
Фантастически быстрый и вкусный ужин для всех, кто следит за фигурой ...
08.01.2013, 22:09
barska
Cырный салат с курицей
Очень вкусный и легкий салат с сыром Рамзес ...
10.02.2014, 14:26
nnoir
Куриные "тарелочки" с рисом и ветчиной
Вкусное,сытное блюдо в виде "тарелочек" из куриного филе с рисом и в ...
18.03.2015, 13:42
star999
Куриная "горка"
Интересный вариант запекания курочки с кукурузой и яйцом. Идея от m ...
27.01.2013, 18:43
barska
Рисовый пирог с курицей
Вкусный рисовый пирог. Никаких лишних жиров. Прекрасно подойдёт ка ...
31.05.2015, 10:34
Елена74
Куриные котлеты с капустой
Котлеты из куриного филе с капустой в панировке из льняной муки полу ...
13.12.2021, 20:33
Yulia.