А-ля плов с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5884 раз
Это не плов, да простят меня любители настоящего восточного плова. Но тем не менее блюдо по технологии выполняется как плов.Любителям постных блюд, оно особенно должно понравится.
Ингредиенты
- Рис 350г
- Грибы лесные мороженые 450г
- Лук 2шт.
- Морковь 2шт.
- Масло растительное 4ст. лож.
- Специи для плова по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Плов я готовлю в большой, глубокой, толстостенной сковороде.Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанную морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Шаг 3 из 6
Добавляем грибы и обжариваем всё вместе минут 10-12.В массу добавляю специи для плова и чеснок выдавленный через пресс.
Шаг 4 из 6
Рис тщательно промываем и высыпаем на массу в сковороду. Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума
Шаг 5 из 6
Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума и готовим 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
тори,
lakshmi,
Татьяна Маражо,
Мои хорошие девочки, спасибо вам!