Домашний пирог с рыбой, рисом и жареным луком
- Дрожжи пресованные 25 гр.
- Вода 250 мл.
- Мука 3 стакана
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Консервированные сардины 1 банка
- Рис отварной 1/2 стакан
- Лук репчатый 1 крупный
- Масло растительное 4 ст.л.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Обед
Для начала приготовим тесто. Дрожжи залить стаканом теплой воды, добавить столовую ложку растительного масла, соль и сахар. Хорошо перемешать.
Частями добавлять просеянную муку, замешивать тесто.
Накрыть полотенцем, оставить на 30 - 45 минут в теплом месте.
Тем временем подготовим ингредиенты для начинки. Нарезать лук, обжарить до золотистости на растительном масле.
Рис хорошо промыть и отварить до готовности.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесте.
Первым слоем выложить отварной рис.
Далее жареный лук.
С консервы слить жидкость, выложить кусочки сардин.
Завернуть начинку в тесто.
Выложить пирог на противень швом вниз. Пока разогревается духовка до 200*С, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Далее смазать куриным желтком и отправить в духовку на 40 минут.
Нарезать на кусочки и подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
