Духовые пироги с вареным яйцом и грибами
- Молоко 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Маргарин 30 г.
- Мука пшеничная 300-330 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Шампиньоны 100 г.
- Лук зеленый 20 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Кунжут 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Полдник
Налить в миску тёплую воду.
Добавить теплое молоко.
Добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.
Добавить растопленный маргарин и перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть пищевой пленкой и оставить для подъёма на 30 минут.
Готовое тесто хорошо обмять, поделить на девять равных частей из каждой части скатать кружочек.
Нарезать яйца.
Нарезать сырые грибы.
Мелко нарезать зеленый лук.
Соединить в тарелке нарезанные ингредиенты, добавить соль и смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.
Каждый кусочек теста расплескать в круглую лепешку толщиной 1 см на середину ложим начинку.
Хорошо залепить края придавая форму пирогов.
Ложим пироги на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставляем для подъёма на 20 минут.
Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Marina30
тамара агапитова
Yulia.