Овсяные блинчики со сметаной

Для приготовления теста на блины мы берем 2 яйца, добавляем сахар, соль, разрыхлитель.

Взбиваем полученные продукты до пышной пены.

Вливаем в массу молоко и хорошо размешиваем. Молоко должно быть теплым. Около 50-60 градусов.

Добавляем овсяную муку. Замешиваем тесто. Дайте тесту настояться около 20 минут. Добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла.

Обжариваем блины на сковороде. Для первого блина и позднее, при необходимости, подливайте в сковороду растительное масло.
У нас выйдет около 10-13 вот таких блинов.

Подаем к столу со сметанкой.