Блины с мясом и шампиньонами

Для блинного теста нам понадобиться яйца соединить с молоком.

Добавить 4 - ре столовых ложек муки, соль, сахар по вкусу.

Добавить растительное масло в блинное тесто. Взбить венчиком

Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать сливочным или растительным маслом. Вылить не полный половник теста. Обжарить с обеих сторон.

Подготовить фарш, у меня из птицы. Шампиньоны промыть и натереть на терку, используйте большие, их легче натереть.

На растительном масле обжарить шампиньоны и фарш. Посыпать солью и перцем.

На средину блинчика выложить начинку.

Завернуть блинчики как у меня или свой вариант.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.