Булочки с кабачком, тимьяном и шафраном

В миску наливаем холодную воду.

Добавляем растительное масло и соль.

Просеиваем немного муки в воду.

Ложкой слегка перемешиваем, добавляем соду.

Продолжаем порциями добавляем муку перемешивая тесто ложкой.

Когда тесто станет густым переложите его на присыпанный мукой стол. Месите руками опустив их в муку.

Растолките тестов лепешку и положите в центр травы. Заверните и месите тесто дальше.

Кабачок нарежьте мелкими кубиками и сделайте так же как с травами.

Отрывая от теста кусочки сформируйте небольшие булочки.

Положите их в форму или на противень. Сверху в булочки можно вложить понемногу кабачков. Выпекаем булочки 20 мин примерно до готовности (проверяем спичкой).

Подаем булочки к супу, салату или мясным блюдам.