Мини плюшки с орехами и сахаром

Молоко подогреть до 40 градусов. Орехи расколоть.

Живые дрожжи растворить.

Растопить маргарин.

Добавить в молоко сметану, маргарин и сахар. Перемешать и оставить заиграть на 10 минут в тепле.

Когда поднимется шапка - добавьте муки.

Тесто соберите в ком, оно немного липкое, не страшно, пусть поднимается. Накройте полотенечком и забудьте про тесто на 2 час.

Как только тесто очень хорошо увеличится - осадите.

Раскатайте тонко в пласт. Посыпайте орехами и сахаром.

Осторожно сверните тесто в рулетик и нарежьте маленькие булочки.

Прогрейте духовку. У меня электрическая, маленькая, поэтому я пеку при температуре не больше 150 градусов, время 15-20 минут максимум. Плюшки смазывать не нужно. Лучше всего использовать силиконовый коврик или промасленную бумагу для выпекания.

Маленькие плюшки с орехами готовы! Угощайтесь!