Вход

Милинки

Понравился 2 поварам Просмотрен 2149 раз
фото рецепта: Милинки
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Милинки - это традиционная болгарская выпечка.Такие булочки вкусно подавать тёплыми на завтрак,ведь они пропитаны молочно-яичной заливкой с ярко выраженным сливочным вкусом, и имеют потрясающую воздушную структуру.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Приготовить тесто:немного подогреть молоко,добавить дрожжи и сахар,дать подойти.Затем добавить растопленное сливочное масло и соль и постепенно добавляя муку замесить тесто.
Готовое тесто разделить на 16 равных частей.
Каждый кусочек теста скатать в шарик и в большой форме для запекания разложить на большом расстоянии друг от друга так чтоб они не соприкасались друг с другом.
Оставим шарики на большую расстойку пока они не увеличатся в 2 раза.



Приготовим заливку:яйца взбиваем с молоком,добавляем растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло.Затем раскрошим в эту смесь брынзу.



Заливаем милинки полученной смесью. Хорошо, если после расстойки между булочками останется немного места, тогда заливка растечётся и готовые милинки будут как бы запечатаны в ней.



Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам