Мини-булочки в виде пельменей

Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Поставьте эту смесь в тепло и дождитесь, пока поверхность пойдет буграми. Это означает, что дрожжи активировались.

Вылейте молоко с дрожжами в муку.

Добавьте куриное яйцо и растительное масло. Перемешайте.

Из этих продуктов замесите мягкое тесто, оставьте его в миске для подъема на 1 час.

После расстойки тесто хорошо поднялось.

Обомните тесто ладонями и разделите на 2 равные части. Каждую часть раскатайте. Выложите один пласт на решетку для изготовления пельменей.

Выложите начинку для будущих мини-булочек. Я использовала 2 вида начинок – черничный джем и вареную сгущенку.

Накройте решетку вторым пластом теста. Пройдитесь скалкой так, как при изготовлении пельменей.

Так выглядят заготовки для булочек-пельменей.

Выпекайте булочки в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
Булочки готовы. Приятного Вам чаепития.