Кружевные булочки

В молоко добавляем сахар, сметану, яйцо, цедру лимона, соль, дрожжи, мягкое сливочное масло и смешиваем.

Частями всыпаем муку.

Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Тесто ставим в теплое место, чтобы оно подошло.

Выкладываем тесто на стол, раскатываем тонким слоем. Выдавливаем стаканом кружочки.
Шоколад измельчаем. В каждый кружок кладем небольшой кусочек шоколада или варенье, и сворачиваем уголком.

Для каждой булочки нам нужно три таких уголка. В форму для кексов, выкладываем три уголка. у меня формы силиконовые, я их не смазывала. железные нужно смазать.
Оставляем булочки подходить на пол часа. Затем смазываем их молоком и посыпаем сахаром сверху.

Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 15-20 минут.

Приятного аппетита!