Картофельные булочки

Понравился 1 повару Просмотрен 1577 раз
фото рецепта: Картофельные булочки
(4.70)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В моей семье картофельная выпечка пользуется большой популярностью. На основе картофельного отвара я часто пеку хлеб, а также добавляю отваренный картофель. Попробуйте испечь картофельные булочки, которые очень универсальны и подойдут не только к первым и вторым блюдам, но и к чаю.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Для приготовления теста нужно предварительно сварить картофель и слить отвар, остудить, добавить сахар и дрожжи. После того как дрожжи начнут работать и появится шапочка, добавить растопленное сливочное масло. Размешать в мисочке яйцо и добавить его в тесто, затем подсолнечное масло. Размять картофель, добавить его в тесто, сыпнуть соль и часть муки.

Фото приготовление рецепта: Картофельные булочки шаг №1
Шаг 2 из 5

Оставшуюся муку добавлять постепенно, пока тесто перестанет липнуть.
Тесто на 1 час убрать в тепло.

Фото приготовление рецепта: Картофельные булочки шаг №2
Шаг 3 из 5

Спустя это время снова обмять и подсыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные булочки шаг №3
Шаг 4 из 5

На противень застеленный пекарской бумагой формировать шарики и укладывать плотно друг к дружке. Оставить снова на 30 минут для расстойки, прикрыв полотенцем.
Перед выпечкой сбрызнуть булочки водой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные булочки шаг №4
Готово!

Пекутся булочки полчаса.
Достать, остудить и наслаждаться!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные булочки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хлеб тоже пекла на основе картофельного пюре, а вот булочки ещё не пробовала
25 августа 2016 10:15
Похожие рецепты по ингредиентам