Вход

Сахарные булочки

Понравился 0 поварам Просмотрен 656 раз
фото рецепта: Сахарные булочки
(4.53)
760 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сахарные булочки получаются одновременно и хрустящие снаружи и очень нежные внутри. Готовить из будет из холодного дрожжевого теста - одного из самых простых, на мой взгляд, и не требующих особых навыков. Благодаря простоте рецепта приготовить такие булочки можно буквально между делом, а результат домашних порадует.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 9

Замешиваем тесто. В него пойдет мука, 2 столовых ложки сахара, 2 яйца, вода, соль и 2 ст.ложки растительного масла. Если тесто прилипает к рукам - надо добавить еще муки.

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №1
Шаг 2 из 9

Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник часа на 3. Удивительно, но за это время тесто в холодильнике подойдет.

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №2
Шаг 3 из 9

После этого выкладываем тесто на рабочую поверхность, делим на 2-3 части (чтобы удобнее было раскатывать).

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №3
Шаг 4 из 9

Сливочное масло надо растопить на слабом огне. Раскатываем тесто, не очень тонко, толщина около 0,5 см. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №4
Шаг 5 из 9

Щедро посыпаем тесто сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №5
Шаг 6 из 9

Сворачиваем тесто в рулет.

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №6
Шаг 7 из 9

Нарезаем этот рулет небольшими кусочками (по 2-3 см) и каждый кусочек немного "раскрываем".

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №7
Шаг 8 из 9

Для выпечки этих булочек желательно использовать силиконовый коврик или форму. Выкладываем. Желток размешиваем с чайной ложкой растительного масла и смазываем этой смесью булочки. Оставляем на 10-15 минут. Затем отправляем в разогретую до 180 гр духовку примерно на 15 минут (до золотистого цвета).

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №8
Готово!

Прошу к столу!

Фото приготовление рецепта: Сахарные булочки шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов