Чебуреки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3246 раз
Тесто для чебуреков, приготовленное не на обычной воде, а заваренное кипятком, получается намного мягче и нежнее. Такое тесто можно использовать и для пельменей.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Мука 400 г
- Вода 250 мл
- Масло растительное 30 г
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Петрушка 10 г
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину перекрутить в фарш.
Шаг 2 из 10
Фарш посолить, поперчить и добавить измельченную петрушку.
Шаг 3 из 10
Муку просеять и влить в него масло.
Шаг 4 из 10
Добавить соль и потихонечку вливать кипяток, постепенно замешивая тесто.
Шаг 5 из 10
Дать тесту отдохнуть полчаса.
Шаг 6 из 10
Отдохнувшее тесто месить около 3 минут.
Шаг 7 из 10
Кусочек теста раскатать в пласт и выложить сверху немного фарша, оставляя свободную половинку.
Шаг 8 из 10
Накрыть фарш свободной половинкой теста и слепить края.
Шаг 9 из 10
Обжаривать чебуреки с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готовые чебуреки нужно выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкуснотища!
8 июня 2019 09:40
Ответить
1234tatyana
Оочень:)
8 июня 2019 10:50
Ответить
Люля - кебаб по - домашнему на мангале в лаваше
Предлагаю на ужин приготовить вкусные, сочные и очень пряные котлетк ...
16.12.2020, 19:29
ihajse
Галушки мясные
Галушки мы любим в разных вариантах.Мясные галушки или как ещё гово ...
08.06.2018, 22:08
тамара агапитова
Фрикадельки в сметанном соусе
Такие фрикадельки можно давать детям от двух лет. Эти быстрые курины ...
28.01.2019, 21:19
тамара агапитова
Тефтели диетические в сметанном соусе
Диетические тефтели - вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Для и ...
01.03.2019, 19:04
тамара агапитова
Кабачки с фаршем и сыром
Вот уж никогда не думала, что такое банальное блюдо может быть сочны ...
23.06.2015, 22:39
nnoir