Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чебуреки

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2601 раз
    фото рецепта: Чебуреки
    (4.55)
    491 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Тесто для чебуреков, приготовленное не на обычной воде, а заваренное кипятком, получается намного мягче и нежнее. Такое тесто можно использовать и для пельменей.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Свинину перекрутить в фарш.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Фарш посолить, поперчить и добавить измельченную петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Муку просеять и влить в него масло.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Добавить соль и потихонечку вливать кипяток, постепенно замешивая тесто.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Дать тесту отдохнуть полчаса.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Отдохнувшее тесто месить около 3 минут.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Кусочек теста раскатать в пласт и выложить сверху немного фарша, оставляя свободную половинку.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Накрыть фарш свободной половинкой теста и слепить края.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Обжаривать чебуреки с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №9
    Готово!

    Готовые чебуреки нужно выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкуснотища!
    8 июня 2019 09:40
    Ответить
    1234tatyana
    Оочень:)
    8 июня 2019 10:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам