Чебуреки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2912 раз

Тесто для чебуреков, приготовленное не на обычной воде, а заваренное кипятком, получается намного мягче и нежнее. Такое тесто можно использовать и для пельменей.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Мука 400 г
- Вода 250 мл
- Масло растительное 30 г
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Петрушка 10 г
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину перекрутить в фарш.

Шаг 2 из 10
Фарш посолить, поперчить и добавить измельченную петрушку.

Шаг 3 из 10
Муку просеять и влить в него масло.

Шаг 4 из 10
Добавить соль и потихонечку вливать кипяток, постепенно замешивая тесто.

Шаг 5 из 10
Дать тесту отдохнуть полчаса.

Шаг 6 из 10
Отдохнувшее тесто месить около 3 минут.

Шаг 7 из 10
Кусочек теста раскатать в пласт и выложить сверху немного фарша, оставляя свободную половинку.

Шаг 8 из 10
Накрыть фарш свободной половинкой теста и слепить края.

Шаг 9 из 10
Обжаривать чебуреки с двух сторон до румяной корочки.

Готово!
Готовые чебуреки нужно выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснотища!
8 июня 2019 09:40
Ответить
Оочень:)
8 июня 2019 10:50
Ответить
Быстрые лепешки на сковороде
Для таких лепешек не нужно замешивать тесто и готовить их очень прос ...
22.05.2015, 13:49
lorik26
Хлеб с шампиньонами
Хлеб с шампиньонами. Хлеб похож на пирог, но все же это белый хлеб с ...
12.10.2016, 20:20
lorik26
Обезьяний хлеб с сыром
Невероятно вкусный и ароматный хлеб с сыром! Испеките, вам понравитс ...
30.11.2014, 18:28
тамара агапитова
Пита домашняя
Предлагаю рецепт домашней питы. Просто, доступно, вкусно!!! Кто люб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Налистники с творогом и джемом на завтрак
Нежные блинчики на завтрак, что может быть вкуснее))) ...
11.01.2015, 10:24
Marina30
Лепешки с горчицей и салями
Лепешки с зернистой горчицей и колбасой - салями. Хотя колбасу можно ...
03.07.2017, 12:49
lorik26
Кальцоне с курицей
Кальцоне - это закрытая пицца.
28.04.2015, 18:36
lorik26
Пирог с курицей
Вообще это тесто для пиццы, но оно прекрасно подходит для любых пиро ...
05.11.2012, 21:42
Галюша
Домашние пельмени
Традиционно русское блюдо, знакомое всем нам с детства, только в дом ...
26.09.2015, 21:33
krasotka13
Чебуреки с желтой чечевицей и грибами
Невероятно вкусные чебуреки и без всякого мяса! Чечевица богата раст ...
17.06.2013, 13:00
ОльгаЧ