Плетеный лимонный хлеб

Понравился 2 поварам Просмотрен 5325 раз
фото рецепта: Плетеный лимонный хлеб
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Оч.вкусный получается хлеб десертный вариант. начинка богатая из сливочного сыра и лимонного курда.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое увеличится заметно.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №1
Шаг 2 из 9

В большой емкости,если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак.муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №2
Шаг 3 из 9

Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №3
Шаг 4 из 9

Приготовим начинку:взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто разделим на 2 части равные, Смажем противень или застелим бумагой для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №6
Шаг 7 из 9

Сплетем косу из этих полосок ,чередуя . Затем также повторим со вторым куском теста.Переложим на противень осторожно.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №7
Шаг 8 из 9

Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку.Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №8
Готово!

Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Плетеный лимонный хлеб шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,да это вкусно love
24 марта 2014 02:50
Какая вкуснятина !!! С лимонным курдом мне понравится ! love
23 марта 2014 23:41
mellorn,
согласна winked
23 марта 2014 02:15
Очень красивая и несомненно вкусная булка!
22 марта 2014 19:21
Похожие рецепты по ингредиентам